Дар шалғамча ва шалғам ҳеҷ чиз зоеъ намеравад, ҳамааш пухта мешавад!
Калорияаш кам ва аз ҷиҳати ғизоӣ аъло, бомҳо низ дорои мазза ва мазза мебошанд!
Компонентҳо барои аз 4 то 6 нафар:
- 1 даста аз шалғам
- 1 даста аз шалғам нав
- 2 картошка
- 1 пиёз
- 1 литр шўрбои мурғ
- Мурчи намак
- 1 тугмаи равған
Дорухати шӯрбои болоии шалғам ва шалғам
- Бо буридани бомҳо шалғам ва шалғам оғоз кунед ва онҳоро хуб тоза кунед,
- Пиёзро тоза кунед ва майда кунед
- Картошкаро пӯст пӯшонед ва ба иловаро борик кунед
Дар як дегчаи калон,
- Як дастаки калони равғанро гудохта кунед
- Болоҳоро илова кунед ва чанд лаҳза пазед
- Картошка ва пиёз реза кардашударо илова кунед
- Резед дар шўрбои мурғ
- То даме, ки картошка пухта мерасад (тақрибан 10 дақ)
- Ҳама чизро омехта кунед
Ин шӯрбо тӯҳфаи воқеӣ аст, bon appétit!
- Ҳамчунин бихонед, шӯрбо барги шалғамча
- Ҳама меъ- шалғам
- Ҳама меъ- дар асоси шалғам
