+
Мазкрҳои хӯрокворӣ

Туркияи пухта бо қоқ


Компонентҳо барои 4 нафар:

  • 2 пиёз
  • 25 г равғани нимтайёр
  • 1,2 кг мурғи марҷон
  • 120 г бекон дуддодашуда
  • 50 cl сидри хом
  • 2 навдаи сирпиёз
  • 1 барги халиҷ
  • 5 cl шир
  • 1 tbsp. қошуқи крахмалро ҷамъ кард
  • Аммо
  • 15 cl яхмос моеъ
  • 15 қоқ
  • Намак, қаламфури тару тозаи замин

Омода : 30 дақ -Пухтупаз : 40 дақ

- Пиёзро тоза кунед ва реза кунед.

- Дар зарфи кастрюлӣ равғанро гудохта, то кафк шудани онро интизор шавед ва пиёзҳои буридашударо илова кунед. 3 дақиқа бидуни ранг пухтан. Онҳоро хориҷ кунед ва ҷудо кунед.

- Пораҳои мурғи марҷон ва аз бекон илова кунед, қаҳваранг. Бо сидр ғализ кунед, пиёз пухта, тимсоҳ ва барги халиҷро илова кунед. Мавсим.

- 35 дақиқа пазед.

- Дар як коса шир ва крахмали ҷуворимакаро омехта кунед, хуб омехта кунед ва сипас креми моеъ илова кунед. Захира.

- 15 дақиқа пеш аз ба охир расидани пухтупаз, қоқро илова кунед, сипас омехтаи қаймоқ ва крахмали ҷуворимакка. Мавсимро танзим кунед.

Бо картошкаи пухта, биринҷи қаҳваранг ё tagliatelle гарм хизмат кунед.


Дорухат : A. Beuvais -Аксҳо : F. Hamel


Видео: Анталья - Турция. Город передовой медицины и отдыха all inclusive. Жизнь других. (Январ 2021).